ABOUT USオキノカンパニーについて

オキノカンパニーのお肉は但馬牛のふるさと但馬（たじま）からお届けします。

但馬牛のふるさとである但馬（たじま）地域は、兵庫県北部に位置し、氷ノ山をはじめ1,000m級の山々に囲まれた盆地で、 円山川をはじめ水量豊かな川が日本海にそそぐとても自然豊かな土地です。 日常的にコウノトリが空を舞い、特別天然記念物であるオオサンショウウオやイヌワシ等も生息しており、但馬地域の恵まれた自然を象徴しています。
オキノカンパニーでは但馬が誇る名牛「但馬牛」をはじめ「八鹿豚」「但馬どり」そして精肉業界に精通した知識と長年の経験で仕入れる厳選オージービーフを取り扱っています。地元企業や畜産農家さんと独自の仕入れルートにより、その時々で今一番良いお肉をお届けします。

当たり前の「安心」「安全」そして「美味しい笑顔」のために

徹底した衛生管理は言うまでもありませんが、やはりこれなくして美味しいお肉は語れません。
仕入れから出荷まで、経験豊富な職人による当日加工、当日配送で新鮮なままお届けする為、日々の努力を惜しみません。

COMMITMENTお肉へのこだわり

仕入れ

地元企業や農家様との独自の仕入れで、その時に一番いい商品を調達し販売しております。

品質

入荷からお届けまでの一貫した温度管理と衛生管理。商品ごとに異なるお肉の特性や違いを理解し知識を深めることは美味しいお肉を届けるための基本です。

PRODUCTSお取り扱い商品について

  • 但馬牛

    但馬牛とは、但馬牛の血統を持つことが認定された牛に与えられる名称です（IGマーク登録）。その高い品質から、全国のブランド牛の素牛としても有名で、とろけるような脂身（霜降り）と旨み豊かな赤身が特徴です。

    但馬牛について

  • 八鹿豚

    兵庫県養父市のある八鹿町の山奥で、緑豊かな自然に囲まれストレスなくのびのびと育つ八鹿豚。その肉質は柔らかく、良質な脂は冷めても旨みが逃げないのが特徴です。

    八鹿豚について

  • 但馬どり

    豊かな大地と澄んだ水、そんな自然の中で健やかに育てられる但馬鶏は但馬地方に限定し育てられているブランド鶏です。全期間無薬飼育で一貫した衛生管理のもとで育てられます。

その他

Meat Shop OKINO店舗のご案内

週に３日間（基本的に木・金・土曜日に）OPEN！
お店にお越しいただけるお客様に向けてお肉の販売をしております。
営業時間 ／ AM11:00～1700（GW・お盆・正月は不定休）

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